Tapa
Plankje: Crostini met brie en gerookte ham.
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas met notensla en parmezaanse kaas.
Toast champignon met jonge spinazie en hollandaise.
Osso Bucco van scampi's.
Hoofdgerechten
Op vel gebakken kabeljauw met parelcouscous en kokkels.
Hert met gebraiseerd witlof en cantharellen .
Speelmansalade met brie, gerookte ham en scampi's.