Tapa

Crunchy fishfingers met tartaar

Voorgerechten

Carpaccio van ossenhaas met notensla en Parmezaanse kaas.  

Veggie carpaccio van rode biet met geitenkaas en mosterddressing. 

Gravlax gemarineerd in rode biet.

Witte asperges op zijn Vlaams met mortadella
                     

Hoofdgerechten

Kabeljauw op vel gebakken met asperges en daslook. 

Ossenhaas 'Marchand de vin' met lentegroenten en krieltjes. 

Speelmanssalade met asperge, kaaskroket, motadella en scampi.